A CASACOR Paraíba iniciou na última quarta-feira. dia 19 de setembro, com um Brunch Mídia e nós estávamos lá para mostrar tudo em primeira mão para nossas leitoras queridas!

Entre 32 ambientes e muuuuita coisa linda, a arquiteta Sandra Moura, inspirada no cordel gustativo de Alex Atala, deu forma aos sabores amazônicos na cozinha do chef da Casa Cor. e nós vamos mostrar todos os detalhes deste ambiente para vocês.

As boas vindas de um ente indígena preparam para o primeiro impacto: a grande parede de pedra natural, sulcada em representação aos veios dos igarapés (caminhos percorridos pela estrela da gastronomia brasileira Alex Atala). O chef que conseguiu dar sabor a uma das regiões mais famosas do planeta: a Amazônia.

Assim como Atala, Sandra prega a disruptura - que se sacia com a tradição, mas bebe o próximo gole na contemporaneidade. Apostando no sustentável, no adaptável. E também no eterno.

Uma Amazônia reinterpretada que se encaixa em qualquer espaço com suas estruturas modulares; que se abre para mostrar sua identidade e se encobre para suavizar os aparatos da funcionalidade. E que harmoniza a modernidade do cinza com a terracota que referencia a origem de onde tudo brota. O resultado? Uma saborosa releitura da urban jungle. Moderna e eterna. E orgulhosamente brasileira.

Todos os caminhos levam à cozinha. “É um adeus definitivo ao hiato entre a casa grande e a senzala”, prega Sandra Moura. “A ideia é desconstruir mesmo a cozinha tradicional, apartada do restante da casa, escondida, envergonhada”, explica a arquiteta, apostando na integração e também na adaptação aos espaços.

O conceito se materializa com a presença dos elementos amazônicos – fonte de inspiração de Atala -, mas também de eletrônicos de última geração e de estruturas que garantem a funcionalidade das engrenagens da cozinha. “Um lugar onde você sabe quem é e o que sacia sua fome, sem dificuldade para colocar em ação a criatividade”, resume Sandra Moura. Da Amazônia para a mesa, o ingrediente principal é a sustentabilidade.

Confira todos os detalhes do ambiente Cozinha do Chef Alex Atala, criado pela arquiteta Sandra Moura: