Muitos de vocês já sabem que minha cunhada Maysa vai casar com Armando próximo dia 28. Venho acompanhando e ajudando nos preparativos do casamento e já publiquei aqui diversos momentos como: as fotos ensaio pré-wedding, o filme deste ensaio e também seu chá de lingerie.
No início deste mês os noivos participaram de uma degustação oferecida pela Maison Blu’nelle, local onde será a recepção. (Postei muitos stories no dia pelo @casamentosecasas, quem viu?) A degustação é um momento para experimentar o menu da festa e conhecer alguns servidos da casa, além de ser um momento em família delicioso. Eu também aproveitei esse momento para fazer um registro do que foi servido no dia, mas adianto, a Maison Blu’nelle tem um cardápio que oferece muitas opções.
Nas conversas prévias, a noiva escolheu o tipo de menu que gostaria de servir levando em consideração o seu gosto pessoal, mas também querendo agradar seus convidados. Vamos começar a mostrar as delícias? Confira os registros feitos por Edu Costa.
Vol au vent de frango
Guiyoza ao molho ponzu
Dadinho de tapioca com queijo coalho e geleia de pimenta
Cone folhado de queijos finos e geleia de pimenta
Espiral de agulha ao molho de mostarda
Funil com creme de palmito e lâminas de parma
Camarão crocante com molho de rapadura
Camarão com crisp de coco ao molho agridoce de pimenta
Coxinha de frango:
Para atender um pedido do noivo, tem que ter coxinha! Sabemos que este é um salgado queridinho por todos, quem não ama? Adorei essa apresentação.
Pastel de carne com açúcar
Croquete de bacalhau
Pastel de queijo do reino
Pastel de forno de carne
Trouxinha Folhada de Charque Cremosa
Folhado de Bacalhau com olivas verdes
Mini Quiche de Alho Poró
Folhado de camarão ao molho suave de pimenta biquinho
Arroz cremoso de bacalhau com cogumelos
Musseline de abóbora com charque
Anel de Filet com creme de batata ao molho Shimeji
Taça de Bacalhau com fios de alho podo, gratinado com grana padano
Crepe (envelope) de carne seca
Nozes e Trufa dourada
Rosas de coco e brigadeiro dourado
Due corações e uvinha
A degustação foi incrível e estava tudo delicioso, sério mesmo! A cada dia que conheço mais a história e os serviços da Maison Blu'nelle fico mais encantada. Obrigada à toda equipe e em especial à Marcela, Raul e Felipe que sempre são muito atenciosos, tenho certeza que no casamento vocês darão um show.